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Istituto selezionato	EINSTEIN-NEBBIA - CORSO SERALE -
Classe	5° S SERVIZI ENOGASTRONOMIA TRIENNIO INGLESE FRANCESE

Elenco 10 libri (10 obbligatori)

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CUORI INTELLIGENTI EDIZIONE VERDE AGGIORNATA VOLUME 3

+ EBOOK

Autore: GIUNTA C

Disciplina: ITALIANO LETTERATURA

Editore: GARZANTI SCUOLA

ISBN: 9788869645211

Prezzo: 35.85 €

Nuova adozione: No

Adottato

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STORIA E' SERVITA (LA) - DAL MEDIOEVO A OGGI VOL. 5

CON PROVE PER L'ESAME DI STATO - 1900 - OGGI

Autore: MONTANARI MASSIMO

Disciplina: STORIA

Editore: LATERZA SCOLASTICA

ISBN: 9788842118800

Prezzo: 26.90 €

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ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - VOL. B PER IL QUINTO ANNO (LDM)

SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE SERV. DI ENOGASTRONOMIA E SALA E VENDITA

Autore: RODATO SILVANO

Disciplina: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

Editore: ZANICHELLI EDITORE

ISBN: 9788808374882

Prezzo: 25.20 €

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Adottato

Da acquistare

GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME 3 ENOGASTRONOMIA E VENDITA CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 3

Autore: RASCIONI - FERRIELLO

Disciplina: DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

Editore: TRAMONTANA

ISBN: 9788823363144

Prezzo: 27.60 €

Nuova adozione: No

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Da acquistare

ALTA PROFESSIONALITA' IN CUCINA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME PER LA CLASSE QUINTA

Autore: GENTILI PAOLO

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

Editore: CALDERINI

ISBN: 9788852810398

Prezzo: 28.00 €

Nuova adozione: Si

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MASTERING

COOKING & SERVICE

Autore: MORRIS CATRIN ELLEN - SMITH ALISON

Disciplina: INGLESE

Editore: ELI

Non disponibile

ISBN: 9788853627629

Prezzo: 31.90 €

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NEW IN PROGRESS

Autore: BONOMI MAURETTA MORGAN JAMES BELOTTI MANUEL

Disciplina: INGLESE

Editore: EUROPASS

ISBN: 9788841651254

Prezzo: 8.90 €

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SUBLIME OENOGASTRONOMIE

Autore: DUVALLIER CHRISTINE

Disciplina: FRANCESE

Editore: ELI

ISBN: 9788853627506

Prezzo: 27.40 €

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COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+

QUADERNO DI RECUPERO 1

Autore: SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA

Disciplina: MATEMATICA

Editore: PETRINI

ISBN: 9788849423082

Prezzo: 31.65 €

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SALABAR SMART CUCINA

TECNICA E PRATICA DI SALA, BAR E VENDITA. QUARTO E QUINTO ANNO

Autore: GALEAZZI OSCAR

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR

Editore: HOEPLI

ISBN: 9788836004515

Prezzo: 24.90 €

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