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Istituto selezionato	I.P.S.C.T.
Classe	4° CE ENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)

Elenco 12 libri (12 obbligatori)

4 da acquistare 8 già in uso 0 facoltativi 3 non disponibili

LETTERATURA PLURALE VOL. 2

STORIA E ANTOLOGIA DELLA LETT. IT. NEL QUADRO DELLA CIVILTÀ INTERNAZIONALE

Autore: CATALDI PIETRO - ANGIOLONI ELENA - PANICHI SARA

Disciplina: ITALIANO LETTERATURA

Editore: PALUMBO

ISBN: 9788868896218

Prezzo: 41.20 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

STORIA. PROGETTARE IL FUTURO 2ED. (LA) - CONF. 2 + ATLANTE GEOSTORIA (LDM)

IL SETTECENTO E L'OTTOCENTO

Autore: BARBERO ALESSANDRO - FRUGONI CHIARA - SCLARANDIS CARLA

Disciplina: STORIA

Editore: ZANICHELLI EDITORE

ISBN: 9788808606877

Prezzo: 35.30 €

Nuova adozione: Si

Adottato

Da acquistare

GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME 2 CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 2

Autore: RASCIONI - FERRIELLO

Disciplina: DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

Editore: TRAMONTANA

ISBN: 9788823368361

Prezzo: 27.40 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

MASTERLAB - SETTORE CUCINA

PER 4° E 5° ANNO VOLUME + ME BOOK + RISORSE DIGITALE

Autore: FRANGINI GIANNI - GALIE EMILIO - FARACCA ANTONIO

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

Editore: LE MONNIER

ISBN: 9788800222341

Prezzo: 23.70 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

VIE DEL MONDO (LE) - CON NULLA OSTA CEI

VOLUME UNICO QUINQUENNALE

Autore: SOLINAS LUIGI

Disciplina: RELIGIONE

Editore: SEI

ISBN: 9788805074389

Prezzo: 20.00 €

Nuova adozione: No

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MASTERING

SERVICE

Autore: MORRIS CATRIN ELLEN - SMITH ALISON

Disciplina: INGLESE

Editore: ELI

Non disponibile

ISBN: 9788853627667

Prezzo: 26.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
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GRAMMAR IN PROGRESS UPDATED - VOLUME UNICO (LDM)

THIRD EDITION

Autore: BONCI LAURA - HOWELL SARAH M

Disciplina: INGLESE

Editore: ZANICHELLI EDITORE

Non disponibile

ISBN: 9788808565792

Prezzo: 32.90 €

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MAHLZEIT NEU+CDROM

Autore: PIERUCCI - FAZZI

Disciplina: TEDESCO

Editore: LOESCHER EDITORE

ISBN: 9788858334102

Prezzo: 27.70 €

Nuova adozione: No

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MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)

VOL. PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR

Autore: BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA

Disciplina: MATEMATICA

Editore: ZANICHELLI EDITORE

ISBN: 9788808373618

Prezzo: 33.80 €

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ALIMENTAZIONE OGGI - VOLUME PER IL SECONDO BIENNIO (LDM)

SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZ. SERVIZI DI ENOGASTRONOMIA E SALA VENDITA - 2ED.

Autore: RODATO SILVANO

Disciplina: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

Editore: CLITT

Non disponibile

ISBN: 9788808720481

Prezzo: 35.70 €

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EDUCARE AL MOVIMENTO VOLUME ALLENAMENTO SALUTE E BENESSERE + EBOOK

+ VOLUME GLI SPORT

Autore: LOVECCHIO N - FIORINI G CHIESA E - CORETTI S BOCCHI S

Disciplina: SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

Editore: MARIETTI SCUOLA

ISBN: 9788839303585

Prezzo: 26.40 €

Nuova adozione: No

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MAITRE, SOMMELIER, BARTENDER TRIENNIO

Autore: ALMA

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR

Editore: PLAN EDIZIONI

ISBN: 9788894988413

Prezzo: 32.90 €

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