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Istituto selezionato	IST. PROF. G. MATTEOTTI
Classe	3° As ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)

Elenco 13 libri (10 obbligatori)

10 da acquistare 0 già in uso 3 facoltativi 2 non disponibili

MODULI DI MATEMATICA 2ED. - MODULO L (LDM)

CONICHE E TRASFORMAZIONI NEL PIANO

Autore: BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA

Disciplina: MATEMATICA

Editore: ZANICHELLI EDITORE

ISBN: 9788808261311

Prezzo: 9.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

MODULI DI MATEMATICA 2ED. - MODULO S (LDM)

DISEQUAZIONI E FUNZIONI

Autore: BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA

Disciplina: MATEMATICA

Editore: ZANICHELLI EDITORE

ISBN: 9788808725028

Prezzo: 12.80 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - CONFEZIONE VOL. A + QUADERNO OPERATIVO (LDM)

SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE SERV. DI ENOGASTRONOMIA E SALA E VENDITA

Autore: RODATO SILVANO

Disciplina: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

Editore: ZANICHELLI EDITORE

ISBN: 9788808699664

Prezzo: 36.70 €

Nuova adozione: Si

Adottato

Da acquistare

VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE 1

VOLUME 1

Autore: RASCIONI - FERIELLO

Disciplina: DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

Editore: TRAMONTANA

ISBN: 9788823380257

Prezzo: 24.50 €

Nuova adozione: Si

Adottato

Da acquistare

SALABAR SMART

TECNICA E PRATICA DI SALA, BAR E VENDITA TRIENNIO

Autore: GALEAZZI OSCAR

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR

Editore: HOEPLI

ISBN: 9788836003501

Prezzo: 28.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

LETTERATURA APERTA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOL 1 + CONTENUTI BASE + QUADERNO 3° 4° ANNO + ALIMENTAZIONE

Autore: SAMBUGAR MARTA - SALA' GABRIELLA

Disciplina: ITALIANO LETTERATURA

Editore: LA NUOVA ITALIA EDITRICE

ISBN: 9788830204614

Prezzo: 36.00 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

FLAVOURS

ENGLISH FOR COOKING AND SERVICE

Autore: ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA

Disciplina: INGLESE

Editore: RIZZOLI LANGUAGES

ISBN: 9788838337833

Prezzo: 33.50 €

Nuova adozione: Si

Adottato

Da acquistare

QUE APROVECHE

ESPAÑOL PARA LOS PROFESIONALES COCINEROS, CAMAREROS, PANADEROS Y PASTELEROS

Autore: BASTA D'AFFLITTO PAOLA - FRANCHIN CATERINA - SANCHEZ MULAS SOLEDAD

Disciplina: SPAGNOLO

Editore: HOEPLI

ISBN: 9788836014088

Prezzo: 24.90 €

Nuova adozione: Si

Adottato

Da acquistare

MAHLZEIT!

DEUTSCH IM RESTAURANT UND CAFÉ CORSO DI TEDESCO PER ISTITUTI ALBERGHIERI

Autore: PIERUCCI TIZIANO - FAZZI ALESSANDRA - MOSCATIELLO GUIDO

Disciplina: TEDESCO

Editore: LOESCHER EDITORE

ISBN: 9788820135676

Prezzo: 27.00 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

STORIA APERTA CLASSE 1 - LIBRO MISTO CON OPENBOOK

VOLUME 1 + CIBO E L'OSPITALITA' 1 + EXTRAKIT + OPENBOOK

Autore: LEONE ALBA ROSA - CASALEGNO GIOVANNI

Disciplina: STORIA

Editore: SANSONI PER LA SCUOLA

ISBN: 9788838325243

Prezzo: 26.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

PIU' MOVIMENTO VOLUME UNICO + EBOOK

Autore: FIORINI GIANLUIGI - CORETTI STEFANO - BOCCHI SILVIA

Disciplina: SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

Editore: MARIETTI SCUOLA

ISBN: 9788839302809

Prezzo: 23.15 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Approfondimento

A TAVOLA CON LE RELIGIONI NUOVA EDIZIONE

Autore: SALANI MASSIMO

Disciplina: RELIGIONE

Editore: EDB EDIZ.DEHONIANE BO (CED)

Non disponibile

ISBN: 9788810604724

Prezzo: 20.00 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Approfondimento

A LAUTO CONVITO

VOLUME UNICO

Autore: SALANI MASSIMO

Disciplina: RELIGIONE

Editore: EDB EDIZ.DEHONIANE BO (CED)

Non disponibile

ISBN: 9788810614297

Prezzo: 14.20 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Approfondimento

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