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Istituto selezionato	IST. PROF. G. MATTEOTTI
Classe	3° Ap ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. PASTIC. (ING/FRA)

Elenco 15 libri (12 obbligatori)

10 da acquistare 2 già in uso 3 facoltativi 2 non disponibili

LETTERATURA APERTA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOL 1 + CONTENUTI BASE + QUADERNO 3° 4° ANNO + ALIMENTAZIONE

Autore: SAMBUGAR MARTA - SALA' GABRIELLA

Disciplina: ITALIANO LETTERATURA

Editore: LA NUOVA ITALIA EDITRICE

ISBN: 9788830204614

Prezzo: 36.00 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

FLAVOURS

ENGLISH FOR COOKING AND SERVICE

Autore: ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA

Disciplina: INGLESE

Editore: RIZZOLI LANGUAGES

ISBN: 9788838337833

Prezzo: 33.50 €

Nuova adozione: Si

Adottato

Da acquistare

AUTOUR DE LA TABLE

LNOGASTRONOMIE ET LE SERVICE

Autore: CASAZZA CLAUDIA

Disciplina: FRANCESE

Editore: LOESCHER EDITORE

ISBN: 9788858347102

Prezzo: 31.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

KOCHKUNST NEU+CDROM

Autore: PIERUCCI - FAZZI

Disciplina: TEDESCO

Editore: LOESCHER EDITORE

ISBN: 9788858334003

Prezzo: 25.30 €

Nuova adozione: Si

Adottato

Da acquistare

STORIA APERTA CLASSE 1 - LIBRO MISTO CON OPENBOOK

VOLUME 1 + CIBO E L'OSPITALITA' 1 + EXTRAKIT + OPENBOOK

Autore: LEONE ALBA ROSA - CASALEGNO GIOVANNI

Disciplina: STORIA

Editore: SANSONI PER LA SCUOLA

ISBN: 9788838325243

Prezzo: 26.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

MODULI DI MATEMATICA 2ED. - MODULO L (LDM)

CONICHE E TRASFORMAZIONI NEL PIANO

Autore: BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA

Disciplina: MATEMATICA

Editore: ZANICHELLI EDITORE

ISBN: 9788808261311

Prezzo: 9.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

MODULI DI MATEMATICA 2ED. - MODULO S (LDM)

DISEQUAZIONI E FUNZIONI

Autore: BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA

Disciplina: MATEMATICA

Editore: ZANICHELLI EDITORE

ISBN: 9788808725028

Prezzo: 12.80 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - CONFEZIONE VOL. A + QUADERNO OPERATIVO (LDM)

SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE SERV. DI ENOGASTRONOMIA E SALA E VENDITA

Autore: RODATO SILVANO

Disciplina: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

Editore: ZANICHELLI EDITORE

ISBN: 9788808699664

Prezzo: 36.70 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE 1

VOLUME 1

Autore: RASCIONI - FERIELLO

Disciplina: DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

Editore: TRAMONTANA

ISBN: 9788823380257

Prezzo: 24.50 €

Nuova adozione: Si

Adottato

Da acquistare

LABORATORIO DI PASTICCERIA

Autore: ALMA

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

Editore: PLAN EDIZIONI

ISBN: 9788894988468

Prezzo: 29.90 €

Nuova adozione: Si

Adottato

Da acquistare

A TAVOLA CON LE RELIGIONI NUOVA EDIZIONE

Autore: SALANI MASSIMO

Disciplina: RELIGIONE

Editore: EDB EDIZ.DEHONIANE BO (CED)

Non disponibile

ISBN: 9788810604724

Prezzo: 20.00 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

A LAUTO CONVITO

VOLUME UNICO

Autore: SALANI MASSIMO

Disciplina: RELIGIONE

Editore: EDB EDIZ.DEHONIANE BO (CED)

Non disponibile

ISBN: 9788810614297

Prezzo: 14.20 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

PIU' MOVIMENTO VOLUME UNICO + EBOOK

Autore: FIORINI GIANLUIGI - CORETTI STEFANO - BOCCHI SILVIA

Disciplina: SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

Editore: MARIETTI SCUOLA

ISBN: 9788839302809

Prezzo: 23.15 €

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Facoltativo

Monografia

FRANCE AVENIR

À LA DÉCOUVERTE DE LA PLANÈTE FRANCE

Autore: PERNATSCH PAMELA - DOSSENA CHANTAL

Disciplina: FRANCESE

Editore: LOESCHER EDITORE

ISBN: 9788858351307

Prezzo: 19.00 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Approfondimento

LINEAR KOMPAKT

LEHRWERK FÜR DEUTSCH

Autore: MOTTA GIORGIO

Disciplina: TEDESCO

Editore: LOESCHER EDITORE

ISBN: 9788858341506

Prezzo: 35.70 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Approfondimento

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