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Istituto selezionato "RAFFAELLO BRIGNETTI"
Classe 5° SAV ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING-TED)
Classe
Elenco 11 libri (10 obbligatori)
6 da acquistare 4 già in uso 1 facoltativi 2 non disponibili
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LA NOSTRA AVVENTURA 3 EDIZIONE ROSSA. SERVIZI PER L'ENOGASTRONOMIA E L'OSPITA
Autore: GIORGIO DE VECCHI - GIORGIO GIOVANNETTI
Disciplina: STORIA
Editore: B.MONDADORI
ISBN: 9788869101625
Prezzo: 26.40 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+
QUADERNO DI RECUPERO 1
Autore: SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA
Disciplina: MATEMATICA
Editore: PETRINI
ISBN: 9788849423082
Prezzo: 31.65 €
Nuova adozione: Si
Adottato
Da acquistare
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
VOLUME PER LA CLASSE QUINTA
Autore: LA FAUCI LUCA
Disciplina: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
Editore: MARKES
ISBN: 9788823107076
Prezzo: 28.80 €
Nuova adozione: Si
Adottato
Da acquistare
GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME 3 ENOGASTRONOMIA E VENDITA CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 3
Autore: RASCIONI - FERRIELLO
Disciplina: DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
Editore: TRAMONTANA
ISBN: 9788823363144
Prezzo: 27.60 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
ACCADEMIA DI SALA E VENDITA 2.0 3
PER IL QUINTO ANNO IPPSEOA (S436)
Autore: MALVASI ANTONIO - MIELE ROSARIO
Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR
Editore: SIMONE PER LA SCUOLA
ISBN: 9788891415349
Prezzo: 19.00 €
Nuova adozione: Si
Adottato
Da acquistare
VIVERE TANTE VITE 3
LETTERATURA ITALIANA
Autore: ALESSANDRA TERRILE - PAOLA BIGLIA - CRISTINA TERRILE
Disciplina: ITALIANO LETTERATURA
Editore: PARAVIA
ISBN: 9788839535900
Prezzo: 41.90 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
MASTERING
COOKING & SERVICE
Autore: MORRIS CATRIN ELLEN - SMITH ALISON
Disciplina: INGLESE
Editore: ELI
Non disponibile
ISBN: 9788853627629
Prezzo: 31.90 €
Nuova adozione: No
Adottato
Già in uso
da classe precedente
PROTAGONISTI IN CUCINA 2
CORSO DI ENOGASTRONOMIA PER IL SECONDO BIENNIO E 5° ANNO
Autore: AA VV
Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
Editore: TRECCANI GIUNTI TVP
ISBN: 9788809890817
Prezzo: 27.30 €
Nuova adozione: No
Adottato
Già in uso
da classe precedente
COMPETENZE MOTORIE
COMPETENZE MOTORIE + DVD ROM
Autore: ZOCCA EDO - SBRAGI ANTONELLA
Disciplina: SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE
Editore: D'ANNA
ISBN: 9788857790466
Prezzo: 24.10 €
Nuova adozione: No
Adottato
Già in uso
da classe precedente
ITINERARI DI IRC 2.0 VOLUME UNICO
SCHEDE TEMATICHE PER LA SCUOLA SUPERIORE
Autore: CONTADINI M
Disciplina: RELIGIONE
Editore: ELLE DI CI
Non disponibile
ISBN: 9788842673873
Prezzo: 16.40 €
Nuova adozione: No
Adottato
Già in uso
da classe precedente
PAPRIKA NEU EXTRA
DEUTSCHKURS FUR GASTRONOMIE-, PATISSERIE-, SERVICE- UND BARPERSONAL
Autore: AA VV
Disciplina: TEDESCO
Editore: HOEPLI
ISBN: 9788820394738
Prezzo: 22.90 €
Nuova adozione: No
Facoltativo
Approfondimento
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