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Istituto selezionato "RAFFAELLO BRIGNETTI"
Classe 4° ENO ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING-TED)
Classe
Elenco 11 libri (10 obbligatori)
5 da acquistare 5 già in uso 1 facoltativi
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VIVERE TANTE VITE 2
LETTERATURA ITALIANA
Autore: ALESSANDRA TERRILE - PAOLA BIGLIA - CRISTINA TERRILE
Disciplina: ITALIANO LETTERATURA
Editore: PARAVIA
ISBN: 9788839535887
Prezzo: 36.40 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
LA NOSTRA AVVENTURA 2 EDIZIONE ROSSA. SERVIZI PER L'ENOGASTRONOMIA E L'OSPITA
Autore: GIORGIO DE VECCHI - GIORGIO GIOVANNETTI
Disciplina: STORIA
Editore: B.MONDADORI
ISBN: 9788869101601
Prezzo: 26.40 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+
QUADERNO DI RECUPERO 1
Autore: SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA
Disciplina: MATEMATICA
Editore: PETRINI
ISBN: 9788849423082
Prezzo: 31.65 €
Nuova adozione: Si
Adottato
Da acquistare
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
VOLUME PER LA CLASSE QUARTA
Autore: LA FAUCI LUCA
Disciplina: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
Editore: MARKES
ISBN: 9788823107069
Prezzo: 29.80 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE 2
VOLUME 2
Autore: RASCIONI - FERIELLO
Disciplina: DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
Editore: TRAMONTANA
ISBN: 9788823380264
Prezzo: 25.50 €
Nuova adozione: Si
Adottato
Da acquistare
FLAVOURS
ENGLISH FOR COOKING AND SERVICE
Autore: ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA
Disciplina: INGLESE
Editore: RIZZOLI LANGUAGES
ISBN: 9788838337833
Prezzo: 33.50 €
Nuova adozione: No
Adottato
Già in uso
da classe precedente
MAHLZEIT NEU+CDROM
Autore: PIERUCCI - FAZZI
Disciplina: TEDESCO
Editore: LOESCHER EDITORE
ISBN: 9788858334102
Prezzo: 27.70 €
Nuova adozione: No
Adottato
Già in uso
da classe precedente
PROTAGONISTI IN CUCINA 2
CORSO DI ENOGASTRONOMIA PER IL SECONDO BIENNIO E 5° ANNO
Autore: AA VV
Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
Editore: TRECCANI GIUNTI TVP
ISBN: 9788809890817
Prezzo: 27.30 €
Nuova adozione: No
Adottato
Già in uso
da classe precedente
COMPETENZE MOTORIE
COMPETENZE MOTORIE + DVD ROM
Autore: ZOCCA EDO - SBRAGI ANTONELLA
Disciplina: SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE
Editore: D'ANNA
ISBN: 9788857790466
Prezzo: 24.10 €
Nuova adozione: No
Adottato
Già in uso
da classe precedente
MAITRE, SOMMELIER, BARTENDER TRIENNIO
Autore: ALMA
Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR
Editore: PLAN EDIZIONI
ISBN: 9788894988413
Prezzo: 32.90 €
Nuova adozione: No
Adottato
Già in uso
da classe precedente
RELICODEX - CON NULLA OSTA CEI
VOLUME UNICO
Autore: PAOLINI LUCA - PANDOLFI BARBARA
Disciplina: RELIGIONE
Editore: SEI
ISBN: 9788805077618
Prezzo: 18.90 €
Nuova adozione: No
Facoltativo
Approfondimento
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5 da acquistare 5 già in uso 1 facoltativi
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