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Istituto selezionato	ISTITUTO BERNARDO BUONTALENTI
Classe	5° AENO ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)

Elenco 13 libri (12 obbligatori)

5 da acquistare 7 già in uso 1 facoltativi

LORO E NOI 3

DALL'ETÃ POSTUNITARIA AI GIORNI NOSTRI

Autore: GUIDO BALDI - ROBERTO FAVATÃ - SILVIA GIUSSO

Disciplina: ITALIANO LETTERATURA

Editore: PARAVIA

ISBN: 9788839563743

Prezzo: 41.30 €

Nuova adozione: Si

Adottato

Da acquistare

IL TEMPO, L'UOMO, IL LAVORO V.3

Autore: ONNIS - CRIPPA

Disciplina: STORIA

Editore: LOESCHER EDITORE

ISBN: 9788858335628

Prezzo: 30.60 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

VOLUME PER LA CLASSE QUINTA

Autore: LA FAUCI LUCA

Disciplina: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

Editore: MARKES

ISBN: 9788823107076

Prezzo: 28.80 €

Nuova adozione: Si

Adottato

Da acquistare

GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME 3 ENOGASTRONOMIA E VENDITA CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 3

Autore: RASCIONI - FERRIELLO

Disciplina: DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

Editore: TRAMONTANA

ISBN: 9788823363144

Prezzo: 27.60 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

ALTA PROFESSIONALITA' IN CUCINA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME PER LA CLASSE QUINTA

Autore: GENTILI PAOLO

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

Editore: CALDERINI

ISBN: 9788852810398

Prezzo: 28.00 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

GRAMMAR MATRIX N.E. SB

Autore: INVERNIZZI

Disciplina: INGLESE

Editore: HELBLING LANGUAGES

ISBN: 9788862890908

Prezzo: 31.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

FLAVOURS

ENGLISH FOR COOKING AND SERVICE

Autore: ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA

Disciplina: INGLESE

Editore: RIZZOLI LANGUAGES

ISBN: 9788838337833

Prezzo: 33.50 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

WORLD IN PROGRESS

VOLUME UNICO

Autore: FERRUTA LAURA - ROONEY MARY - KNIPE SERGIO

Disciplina: INGLESE

Editore: MONDADORI FOR ENGLISH

ISBN: 9788864262017

Prezzo: 21.80 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

SAVEURS & CUISINE - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

LE FRANCAIS PROFESSIONNEL POUR L'ENOGASTRONOMIE

Autore: OLIVIERI MARIELLA - BEAUPART PHILIPPE

Disciplina: FRANCESE

Editore: RIZZOLI LANGUAGES

ISBN: 9788838333927

Prezzo: 29.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+

QUADERNO DI RECUPERO 1

Autore: SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA

Disciplina: MATEMATICA

Editore: PETRINI

ISBN: 9788849423082

Prezzo: 31.65 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

TEMPO DI SPORT ED. VERDE

Autore: DEL NISTA PIER LUIGI - TASSELLI ANDREA

Disciplina: SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

Editore: D'ANNA

ISBN: 9788857792712

Prezzo: 25.20 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

SALA E VENDITA PER CUCINA

Autore: ALMA

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR

Editore: PLAN EDIZIONI

ISBN: 9788899059798

Prezzo: 15.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

INCONTRO ALL'ALTRO PLUS + LIBRO DIGITALE + DVD

VOLUME UNICO

Autore: BOCCHINI SERGIO

Disciplina: RELIGIONE

Editore: EDB EDIZ.DEHONIANE BO (CED)

ISBN: 9788810614372

Prezzo: 15.20 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Approfondimento

Elenco 13 libri (12 obbligatori)

5 da acquistare 7 già in uso 1 facoltativi

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