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Istituto selezionato AURELIO SAFFI
Classe 3° ASV ENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)
Classe
Elenco 11 libri (11 obbligatori)
9 da acquistare 2 già in uso 0 facoltativi 1 non disponibile
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SCOPRIRAI LEGGENDO 1 CON MAPPE DI LETTERATURA
Autore: PAOLO DI SACCO - PAOLA MANFREDI
Disciplina: ITALIANO LETTERATURA
Editore: B.MONDADORI
ISBN: 9788869105241
Prezzo: 34.70 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM
Autore: MORRIS CATRIN ELEN - SMITH ALISON
Disciplina: INGLESE
Editore: ELI
ISBN: 9788853640482
Prezzo: 26.20 €
Nuova adozione: Si
Adottato
Da acquistare
SUBLIME 2030 OENOGASTRONOMIE ET SERVICE
Autore: DUVALLIER CHRISTINE
Disciplina: FRANCESE
Editore: ELI
ISBN: 9788853641120
Prezzo: 30.40 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
QUE APROVECHE
ESPAÑOL PARA LOS PROFESIONALES COCINEROS, CAMAREROS, PANADEROS Y PASTELEROS
Autore: BASTA D'AFFLITTO PAOLA - FRANCHIN CATERINA - SANCHEZ MULAS SOLEDAD
Disciplina: SPAGNOLO
Editore: HOEPLI
ISBN: 9788836014088
Prezzo: 24.90 €
Nuova adozione: Si
Adottato
Da acquistare
MAHLZEIT NEU+CDROM
Autore: PIERUCCI - FAZZI
Disciplina: TEDESCO
Editore: LOESCHER EDITORE
ISBN: 9788858334102
Prezzo: 27.70 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
STORIA E' SERVITA (LA) - DAL MEDIOEVO A OGGI VOL. 3
CON PROVE PER L'ESAME DI STATO - 1000-1650
Autore: MONTANARI MASSIMO
Disciplina: STORIA
Editore: LATERZA SCOLASTICA
ISBN: 9788842118787
Prezzo: 24.90 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
VOLUME PER IL 3° ANNO ED. 2020
Autore: MACHADO AMPARO
Disciplina: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
Editore: POSEIDONIA
ISBN: 9788848265584
Prezzo: 29.30 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE 1 LIBRO DIGITALE
HUB YOUNG (VOLUME 1)
Autore: RASCIONI - FERIELLO
Disciplina: DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
Editore: TRAMONTANA
ISBN: 9788823380417
Prezzo: 19.60 €
Nuova adozione: Si
Adottato
Da acquistare
SALABAR GREEN TRIENNIO
LABORATORIO DI SALA-BAR E VENDITA PER UN FUTURO SOSTENIBILE
Autore: GALEAZZI OSCAR
Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR
Editore: HOEPLI
ISBN: 9788836015344
Prezzo: 23.93 €
Nuova adozione: Si
Adottato
Da acquistare
MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO - VOLUME 2 (LDM)
Autore: BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - CERNEAZ SABRINA E ALL
Disciplina: MATEMATICA
Editore: ZANICHELLI EDITORE
Non disponibile
ISBN: 9788808746856
Prezzo: 26.30 €
Nuova adozione: No
Adottato
Già in uso
da classe precedente
TEMPO DI SPORT ED. ARANCIONE
Autore: DEL NISTA PIER LUIGI - TASSELLI ANDREA
Disciplina: SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE
Editore: D'ANNA
ISBN: 9788857793030
Prezzo: 17.50 €
Nuova adozione: No
Adottato
Già in uso
da classe precedente
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Elenco 11 libri (11 obbligatori)
9 da acquistare 2 già in uso 0 facoltativi 1 non disponibile
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