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Istituto selezionato	CHINO CHINI
Classe	4° ASB ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA

Elenco 10 libri (6 obbligatori)

5 da acquistare 1 già in uso 4 facoltativi 2 non disponibili

LETTERATURA APERTA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME 2 + CONTENUTI DI BASE

Autore: SAMBUGAR MARTA - SALA' GABRIELLA

Disciplina: ITALIANO LETTERATURA

Editore: LA NUOVA ITALIA EDITRICE

ISBN: 9788830204584

Prezzo: 36.00 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

SULLE TRACCE DEL TEMPO 2

LIBRO CARTACEO + ITE + DIDASTORE

Autore: DE LUNA GIOVANNI - MERIGGI MARCO

Disciplina: STORIA

Editore: PARAVIA

ISBN: 9788839518354

Prezzo: 31.10 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

NUOVA MATEMATICA A COLORI - EDIZIONE GIALLA - VOLUME 4

COMPLEMENTI DI ALGEBRA-LIMITI E CONTINUITÀ-CALCOLO DIFFERENZIALE-P

Autore: SASSO LEONARDO

Disciplina: MATEMATICA

Editore: PETRINI

ISBN: 9788849417357

Prezzo: 20.80 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

VOLUME PER LA CLASSE QUARTA

Autore: LA FAUCI LUCA

Disciplina: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

Editore: MARKES

ISBN: 9788823107069

Prezzo: 29.80 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE 2

VOLUME 2

Autore: RASCIONI - FERIELLO

Disciplina: DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

Editore: TRAMONTANA

ISBN: 9788823380264

Prezzo: 25.50 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

NUOVA MATEMATICA A COLORI - EDIZIONE GIALLA - VOLUME 3

PIANO CARTESIANO, RETTA E CONICHE-FUNZIONI ESPONENZIALI E LOGARITM

Autore: SASSO LEONARDO

Disciplina: MATEMATICA

Editore: PETRINI

ISBN: 9788849417340

Prezzo: 21.10 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

SUBLIME

SERVICE

Autore: DUVALLIER CHRISTINE

Disciplina: FRANCESE

Editore: ELI

Non disponibile

ISBN: 9788853627520

Prezzo: 26.90 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Monografia

MAITRE E BARMAN CON MASTERLAB

VOLUME UNICO - 2° BIENNIO E 5° ANNO

Autore: FARACCA ANTONIO - GALIE EMILIO - CAPRIOTTI ALESSANDRO

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR

Editore: LE MONNIER

ISBN: 9788800343947

Prezzo: 32.20 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Monografia

MASTERING

SERVICE

Autore: MORRIS CATRIN ELLEN - SMITH ALISON

Disciplina: INGLESE

Editore: ELI

Non disponibile

ISBN: 9788853627667

Prezzo: 26.90 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Approfondimento

MASTERLAB - SETTORE CUCINA

PER 4° E 5° ANNO VOLUME + ME BOOK + RISORSE DIGITALE

Autore: FRANGINI GIANNI - GALIE EMILIO - FARACCA ANTONIO

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

Editore: LE MONNIER

ISBN: 9788800222341

Prezzo: 23.70 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Approfondimento

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