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Istituto selezionato	IST. PROF. A. BERTI
Classe	5° ASSO ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/TED)

Elenco 10 libri (10 obbligatori)

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LETTERATURA VIVA CLASSE 3 - LIBRO MISTO CON OPENBOOK

DAL POSITIVISMO ALLA LETTERATURA CONTEMPORANEA + STUDIARE PER ESAME DI STATO

Autore: SAMBUGAR MARTA - SALA GABRIELLA

Disciplina: ITALIANO LETTERATURA

Editore: LA NUOVA ITALIA EDITRICE

ISBN: 9788822187918

Prezzo: 41.30 €

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COOKBOOK CLUB UP - VOLUME PER IL QUINTO ANNO (LDM)

TERZA EDIZIONE

Autore: CIBELLI OLGA - D'AVINO DANIELA

Disciplina: INGLESE

Editore: CLITT

ISBN: 9788808598585

Prezzo: 19.30 €

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FORME DELLA MEMORIA (LE) VOL.3

3. DAL NOVECENTO A OGGI

Autore: CARTIGLIA CARLO

Disciplina: STORIA

Editore: LOESCHER EDITORE

ISBN: 9788858342527

Prezzo: 33.70 €

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GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME 3 ENOGASTRONOMIA E VENDITA CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 3

Autore: RASCIONI - FERRIELLO

Disciplina: DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

Editore: TRAMONTANA

ISBN: 9788823363144

Prezzo: 27.60 €

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TURISMO.COM 3ED. - VOL. UNICO (LDM)

COMUNICAZIONE E RELAZIONI NEL TURISMO CONTEMPORANEO

Autore: COLLI GIOVANNA

Disciplina: TECNICHE DI COMUNICAZIONE E RELAZIONE

Editore: CLITT

ISBN: 9788808320346

Prezzo: 27.60 €

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A LAUTO CONVITO

VOLUME UNICO

Autore: SALANI MASSIMO

Disciplina: RELIGIONE

Editore: EDB EDIZ.DEHONIANE BO (CED)

Non disponibile

ISBN: 9788810614297

Prezzo: 14.20 €

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MAHLZEIT NEU+CDROM

Autore: PIERUCCI - FAZZI

Disciplina: TEDESCO

Editore: LOESCHER EDITORE

ISBN: 9788858334102

Prezzo: 27.70 €

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MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)

VOL. PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR

Autore: BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA

Disciplina: MATEMATICA

Editore: ZANICHELLI EDITORE

ISBN: 9788808373618

Prezzo: 33.80 €

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NUOVA ALIMENTAZIONE - ENOGASTRONOMIA, SALA E VENDITA (LA)

Autore: ALMA

Disciplina: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

Editore: PLAN EDIZIONI

ISBN: 9788894988642

Prezzo: 29.90 €

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MAITRE, SOMMELIER, BARTENDER TRIENNIO

Autore: ALMA

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR

Editore: PLAN EDIZIONI

ISBN: 9788894988413

Prezzo: 32.90 €

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