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Istituto selezionato	IST. PROF. A. BERTI
Classe	4° AD ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. PASTIC. (ING/TED)

Elenco 10 libri (10 obbligatori)

6 da acquistare 4 già in uso 0 facoltativi 2 non disponibili

LETTERATURA APERTA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME 2 + CONTENUTI DI BASE

Autore: SAMBUGAR MARTA - SALA' GABRIELLA

Disciplina: ITALIANO LETTERATURA

Editore: LA NUOVA ITALIA EDITRICE

ISBN: 9788830204584

Prezzo: 36.00 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

KOCHKUNST NEU+CDROM

Autore: PIERUCCI - FAZZI

Disciplina: TEDESCO

Editore: LOESCHER EDITORE

ISBN: 9788858334003

Prezzo: 25.30 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

FORME DELLA MEMORIA (LE) VOL.2

2. DAL SECONDO SEICENTO A FINE OTTOCENTO

Autore: CARTIGLIA CARLO

Disciplina: STORIA

Editore: LOESCHER EDITORE

ISBN: 9788858342510

Prezzo: 28.00 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

COLORI DELLA MATEMATICA - EDIZIONE GIALLA SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO

VOLUME 4 E 5 + QUADERNO 4 E 5 + EBOOK

Autore: SASSO LEONARDO

Disciplina: MATEMATICA

Editore: PETRINI

ISBN: 9788849424577

Prezzo: 27.10 €

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Adottato

Da acquistare

TECNICHE DI ORGANIZZAZIONE E GESTIONE DEI PROCESSI PRODUTTIVI

Autore: BIFFARO CATALDO VINCENZO - LABILE ROSALBA - LABILE RAFFAELLA

Disciplina: ORGANIZ. GESTIONE PRODUZIONE INDUSTRIALE

Editore: HOEPLI

ISBN: 9788820372262

Prezzo: 26.40 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME 2 CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 2

Autore: RASCIONI - FERRIELLO

Disciplina: DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

Editore: TRAMONTANA

ISBN: 9788823368361

Prezzo: 27.40 €

Nuova adozione: No

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Da acquistare

A LAUTO CONVITO

VOLUME UNICO

Autore: SALANI MASSIMO

Disciplina: RELIGIONE

Editore: EDB EDIZ.DEHONIANE BO (CED)

Non disponibile

ISBN: 9788810614297

Prezzo: 14.20 €

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Già in uso
da classe precedente

MASTERING

COOKING

Autore: MORRIS CATRIN ELLEN - SMITH ALISON

Disciplina: INGLESE

Editore: ELI

ISBN: 9788853627643

Prezzo: 27.40 €

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Già in uso
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NUOVA ALIMENTAZIONE - PRODOTTI DOLCIARI (LA)

Autore: ALMA

Disciplina: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

Editore: PLAN EDIZIONI

ISBN: 9788894988659

Prezzo: 29.90 €

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TECNICHE DI PASTICCERIA

Autore: ALMA

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

Editore: PLAN EDIZIONI

Non disponibile

ISBN: 9788888719375

Prezzo: 24.90 €

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Elenco 10 libri (10 obbligatori)

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