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Istituto selezionato	IST. PROF. L. CARNACINA
Classe	4° D ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. PASTIC. (ING/TED)

Elenco 11 libri (11 obbligatori)

6 da acquistare 5 già in uso 0 facoltativi

MIA NUOVA LETTERATURA (LA)

VOLUME 2 - DAL SEICENTO ALL'OTTOCENTO

Autore: RONCORONI ANGELO - SADA ELENA - CAPPELLINI MILVA MARIA

Disciplina: ITALIANO LETTERATURA

Editore: CARLO SIGNORELLI EDITORE

ISBN: 9788843419791

Prezzo: 29.30 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

KOCHKUNST NEU+CDROM

Autore: PIERUCCI - FAZZI

Disciplina: TEDESCO

Editore: LOESCHER EDITORE

ISBN: 9788858334003

Prezzo: 25.30 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

AGENDA STORIA 2 - IL SETTECENTO E L'OTTOCENTO

IDEE PERSONE COSE

Autore: DI SACCO PAOLO

Disciplina: STORIA

Editore: SEI

ISBN: 9788805078882

Prezzo: 25.50 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

VOLUME PER LA CLASSE QUARTA

Autore: LA FAUCI LUCA

Disciplina: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

Editore: MARKES

ISBN: 9788823107069

Prezzo: 29.80 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

TECNICHE DI ORGANIZZAZIONE E GESTIONE DEI PROCESSI PRODUTTIVI

Autore: BIFFARO CATALDO VINCENZO - LABILE ROSALBA - LABILE RAFFAELLA

Disciplina: ORGANIZ. GESTIONE PRODUZIONE INDUSTRIALE

Editore: HOEPLI

ISBN: 9788820372262

Prezzo: 26.40 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME 2 CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 2

Autore: RASCIONI - FERRIELLO

Disciplina: DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

Editore: TRAMONTANA

ISBN: 9788823368361

Prezzo: 27.40 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

VITA DAVANTI A NOI (LA) - ED. ROSSA - CON NULLA OSTA CEI

VOL. UNICO+PERCORSO IRC PER IST.PROF. IND. ENOGASTRONOMIA E OSP. ALBERGHIERA

Autore: SOLINAS LUIGI

Disciplina: RELIGIONE

Editore: SEI

ISBN: 9788805077441

Prezzo: 20.10 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

PERFEKT V 1+CDMP3+BLICK

Autore: MONTALI GABRIELLA - MANDELLI DANIELA - CZERNOHOUS LINZI NADJA

Disciplina: TEDESCO

Editore: LOESCHER EDITORE

ISBN: 9788858325001

Prezzo: 32.00 €

Nuova adozione: No

Adottato

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COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+

QUADERNO DI RECUPERO 1

Autore: SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA

Disciplina: MATEMATICA

Editore: PETRINI

ISBN: 9788849423082

Prezzo: 31.65 €

Nuova adozione: No

Adottato

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PASTICCERIA SMART

TECNICA E PRATICA DI PASTICCERIA. CON I NUOVI STRUMENTI DIDATTICI PREVISTI D

Autore: SALVIANI GIOVANNI

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

Editore: HOEPLI

ISBN: 9788836008087

Prezzo: 26.40 €

Nuova adozione: No

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TEMPO DI SPORT ED. VERDE

Autore: DEL NISTA PIER LUIGI - TASSELLI ANDREA

Disciplina: SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

Editore: D'ANNA

ISBN: 9788857732121

Prezzo: 18.35 €

Nuova adozione: No

Adottato

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