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Istituto selezionato	IST PROF. SERVIZI COMMERCIALI ED ENOGASTRONOMIA PE
Classe	5° ACUC ENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)

Elenco 15 libri (13 obbligatori)

4 da acquistare 9 già in uso 2 facoltativi 3 non disponibili

MIA NUOVA LETTERATURA (LA)

VOLUME 3 - DALL'UNITA' D'ITALIA A OGGI

Autore: RONCORONI ANGELO - SADA ELENA - CAPPELLINI MILVA MARIA

Disciplina: ITALIANO LETTERATURA

Editore: CARLO SIGNORELLI EDITORE

ISBN: 9788843419838

Prezzo: 34.50 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

NOI DI IERI, NOI DI DOMANI - VOL. 3 (LDM)

IL NOVECENTO E L'ETÀ ATTUALE

Autore: BARBERO ALESSANDRO - FRUGONI CHIARA - SCLARANDIS CARLA

Disciplina: STORIA

Editore: ZANICHELLI EDITORE

ISBN: 9788808616234

Prezzo: 35.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

VOLUME PER LA CLASSE QUINTA

Autore: LA FAUCI LUCA

Disciplina: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

Editore: MARKES

ISBN: 9788823107076

Prezzo: 28.80 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME 3 ENOGASTRONOMIA E VENDITA CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 3

Autore: RASCIONI - FERRIELLO

Disciplina: DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

Editore: TRAMONTANA

ISBN: 9788823363144

Prezzo: 27.60 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

INCONTRO ALL'ALTRO PLUS + LIBRO DIGITALE + DVD

VOLUME UNICO

Autore: BOCCHINI SERGIO

Disciplina: RELIGIONE

Editore: EDB EDIZ.DEHONIANE BO (CED)

ISBN: 9788810614372

Prezzo: 15.20 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

CULT [SMART] ESSENTIAL - SB & WB + EASYEBOOK (SU DVD) + EBOOK

+ 2 EBOOK NARRATIVA + CD AUDIO

Autore: GREENWOOD A ZANELLA A - TRACOGNA L MABBOTT N - COCHRANE K BRODEY K

Disciplina: INGLESE

Editore: CIDEB - BLACK CAT

ISBN: 9788853016058

Prezzo: 33.70 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

MASTERING

COOKING & SERVICE

Autore: MORRIS CATRIN ELLEN - SMITH ALISON

Disciplina: INGLESE

Editore: ELI

Non disponibile

ISBN: 9788853627629

Prezzo: 31.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

SUBLIME 2030 OENOGASTRONOMIE ET SERVICE

Autore: DUVALLIER CHRISTINE

Disciplina: FRANCESE

Editore: ELI

ISBN: 9788853641120

Prezzo: 30.40 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

MA GRAMMAIRE DE FRANCAIS

VOLUME UNICO, MEMENTO MAQPPE E VERBI AIDE-MEMOIRE, DVD

Autore: BIDAUD FRANCOISE - GRANGE MARIE CHRISTINE

Disciplina: FRANCESE

Editore: RIZZOLI LANGUAGES

Non disponibile

ISBN: 9788838328640

Prezzo: 27.00 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

DEUTSCH LEICHT 2 - KURSBUCH + ARBEITSBUCH CON CD MP3

CORSO DI LINGUA TEDESCA PER L'INTERO CICLO SECONDARIO (A1-B2)

Autore: MONTALI GABRIELLA - MANDELLI DANIELA - CZERNOHOUS LINZI NADJA

Disciplina: TEDESCO

Editore: LOESCHER EDITORE

ISBN: 9788820134136

Prezzo: 27.40 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

PAPRIKA NEU EXTRA

DEUTSCHKURS FUR GASTRONOMIE-, PATISSERIE-, SERVICE- UND BARPERSONAL

Autore: AA VV

Disciplina: TEDESCO

Editore: HOEPLI

ISBN: 9788820394738

Prezzo: 22.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+

QUADERNO DI RECUPERO 1

Autore: SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA

Disciplina: MATEMATICA

Editore: PETRINI

ISBN: 9788849423082

Prezzo: 31.65 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

SMARTCHEF SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + RICETTARIO

TECNICA E PRATICA DI CUCINA PER I NUOVI PROFESSIONALI INDIRIZZO ENOGASTRONOM

Autore: SALVIANI GIOVANNI

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

Editore: HOEPLI

ISBN: 9788820395292

Prezzo: 29.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

TEMPO DI SPORT ED. VERDE

Autore: DEL NISTA PIER LUIGI - TASSELLI ANDREA

Disciplina: SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

Editore: D'ANNA

ISBN: 9788857792712

Prezzo: 25.20 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Approfondimento

CUCINA GOURMET PLUS SET - EDIZIONE MISTA

LA SCUOL@ DI ENOGASTRONOMIA - VOLUME + ESPANSIONE WEB

Autore: GENTILI PAOLO

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

Editore: CALDERINI

Non disponibile

ISBN: 9788852805073

Prezzo: 27.50 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Approfondimento

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