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Istituto selezionato	IST PROF. SERVIZI COMMERCIALI ED ENOGASTRONOMIA PE
Classe	4° ACUC ENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)

Elenco 14 libri (13 obbligatori)

6 da acquistare 7 già in uso 1 facoltativi 1 non disponibile

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

VOLUME 4 - ED. 2021

Autore: MACHADO AMPARO

Disciplina: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

Editore: POSEIDONIA

ISBN: 9788848265263

Prezzo: 27.40 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME 2 CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 2

Autore: RASCIONI - FERRIELLO

Disciplina: DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

Editore: TRAMONTANA

ISBN: 9788823368361

Prezzo: 27.40 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

MIA NUOVA LETTERATURA (LA)

VOLUME 2 - DAL SEICENTO ALL'OTTOCENTO

Autore: RONCORONI ANGELO - SADA ELENA - CAPPELLINI MILVA MARIA

Disciplina: ITALIANO LETTERATURA

Editore: CARLO SIGNORELLI EDITORE

ISBN: 9788843419791

Prezzo: 29.30 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

SUBLIME 2030 OENOGASTRONOMIE ET SERVICE

Autore: DUVALLIER CHRISTINE

Disciplina: FRANCESE

Editore: ELI

ISBN: 9788853641120

Prezzo: 30.40 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

PAPRIKA NEU EXTRA

DEUTSCHKURS FUR GASTRONOMIE-, PATISSERIE-, SERVICE- UND BARPERSONAL

Autore: AA VV

Disciplina: TEDESCO

Editore: HOEPLI

ISBN: 9788820394738

Prezzo: 22.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

NOI DI IERI, NOI DI DOMANI - VOL. 2 (LDM)

IL SETTECENTO E L'OTTOCENTO

Autore: BARBERO ALESSANDRO - FRUGONI CHIARA - SCLARANDIS CARLA

Disciplina: STORIA

Editore: ZANICHELLI EDITORE

ISBN: 9788808830609

Prezzo: 32.20 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

COLORI DELLA MATEMATICA - EDIZIONE BIANCA VOLUME A + QUADERNO + EBOOK

Autore: SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA

Disciplina: MATEMATICA

Editore: PETRINI

ISBN: 9788849423068

Prezzo: 31.10 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

SMARTCHEF SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + RICETTARIO

TECNICA E PRATICA DI CUCINA PER I NUOVI PROFESSIONALI INDIRIZZO ENOGASTRONOM

Autore: SALVIANI GIOVANNI

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

Editore: HOEPLI

ISBN: 9788820395292

Prezzo: 29.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
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INCONTRO ALL'ALTRO PLUS + LIBRO DIGITALE + DVD

VOLUME UNICO

Autore: BOCCHINI SERGIO

Disciplina: RELIGIONE

Editore: EDB EDIZ.DEHONIANE BO (CED)

ISBN: 9788810614372

Prezzo: 15.20 €

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Adottato

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MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM

Autore: MORRIS CATRIN ELEN - SMITH ALISON

Disciplina: INGLESE

Editore: ELI

ISBN: 9788853640475

Prezzo: 32.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

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CULT [SMART] ESSENTIAL - SB & WB + EASYEBOOK (SU DVD) + EBOOK

+ 2 EBOOK NARRATIVA + CD AUDIO

Autore: GREENWOOD A ZANELLA A - TRACOGNA L MABBOTT N - COCHRANE K BRODEY K

Disciplina: INGLESE

Editore: CIDEB - BLACK CAT

ISBN: 9788853016058

Prezzo: 33.70 €

Nuova adozione: No

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#FRANÇAIS ESSENTIEL

VOLUME ESSENTIEL + #GRAMMAIRE ESSENTIEL + EBOOK + EASY EBOOK (SU DVD)

Autore: BERGER C FREMIAUX G POIREY C - WALTHER A BARTHES A DUDEK C - ROGER L FAURE E

Disciplina: FRANCESE

Editore: CIDEB - BLACK CAT

Non disponibile

ISBN: 9788853020697

Prezzo: 34.30 €

Nuova adozione: No

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LINEAR V.1+CDMP3

Autore: MOTTA

Disciplina: TEDESCO

Editore: LOESCHER EDITORE

ISBN: 9788858336403

Prezzo: 30.10 €

Nuova adozione: No

Adottato

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TEMPO DI SPORT ED. VERDE

Autore: DEL NISTA PIER LUIGI - TASSELLI ANDREA

Disciplina: SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

Editore: D'ANNA

ISBN: 9788857792712

Prezzo: 25.20 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Approfondimento

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