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Istituto selezionato	PELLEGRINO ARTUSI
Classe	5° C1 ENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)

Elenco 13 libri (13 obbligatori)

4 da acquistare 9 già in uso 0 facoltativi 3 non disponibili

SCOPRIRAI LEGGENDO 3

LETTERATURA ITALIANA

Autore: PAOLO DI SACCO - PAOLA MANFREDI

Disciplina: ITALIANO LETTERATURA

Editore: B.MONDADORI

ISBN: 9788869105272

Prezzo: 40.40 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

STORIA IN 100 LEZIONI (LA) - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME 3 + STORIA NEL NUOVO ESAME DI STATO

Autore: BRANCATI - PAGLIARANI

Disciplina: STORIA

Editore: LA NUOVA ITALIA EDITRICE

ISBN: 9788830203440

Prezzo: 27.60 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

VOLUME 5

Autore: MACHADO AMPARO

Disciplina: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

Editore: POSEIDONIA

ISBN: 9788848265331

Prezzo: 30.50 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME 3 ENOGASTRONOMIA E VENDITA CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 3

Autore: RASCIONI - FERRIELLO

Disciplina: DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

Editore: TRAMONTANA

ISBN: 9788823363144

Prezzo: 27.60 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

GET INTO GRAMMAR AND VOCABULARY

Autore: A GALLAGHER - F GALUZZI

Disciplina: INGLESE

Editore: PEARSON LONGMAN

ISBN: 9788883394508

Prezzo: 30.20 €

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Già in uso
da classe precedente

MASTERING

COOKING

Autore: MORRIS CATRIN ELLEN - SMITH ALISON

Disciplina: INGLESE

Editore: ELI

ISBN: 9788853627643

Prezzo: 27.40 €

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SUBLIME OENOGASTRONOMIE

Autore: DUVALLIER CHRISTINE

Disciplina: FRANCESE

Editore: ELI

ISBN: 9788853627506

Prezzo: 27.40 €

Nuova adozione: No

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ECHANGES

VOLUME UNICO + CD AUDIO

Autore: PARODI LIDIA - VALLACCO MARINA

Disciplina: FRANCESE

Editore: MINERVA ITALICA

Non disponibile

ISBN: 9788829850396

Prezzo: 31.20 €

Nuova adozione: No

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JUNTOS 2ED. DI ¡ACCIÒN! - CONFEZIONE VOLUME 2 + PONTE A PRUEBA (LDM)

Autore: POLETTINI CARLA - PÉREZ NAVARRO JOSÉ

Disciplina: SPAGNOLO

Editore: ZANICHELLI EDITORE

Non disponibile

ISBN: 9788808474834

Prezzo: 22.10 €

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NUEVO ¡EN SU PUNTO!

EL ESPAÑOL EN COCINA, RESTAURANTES Y BARES

Autore: OROZCO GONZALEZ SUSANA - RICCOBONO GIADA

Disciplina: SPAGNOLO

Editore: HOEPLI

Non disponibile

ISBN: 9788820356378

Prezzo: 25.90 €

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COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+

QUADERNO DI RECUPERO 1

Autore: SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA

Disciplina: MATEMATICA

Editore: PETRINI

ISBN: 9788849423082

Prezzo: 31.65 €

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SMARTCHEF SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + RICETTARIO

TECNICA E PRATICA DI CUCINA PER I NUOVI PROFESSIONALI INDIRIZZO ENOGASTRONOM

Autore: SALVIANI GIOVANNI

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

Editore: HOEPLI

ISBN: 9788820395292

Prezzo: 29.90 €

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SALABAR SMART CUCINA

TECNICA E PRATICA DI SALA, BAR E VENDITA. QUARTO E QUINTO ANNO

Autore: GALEAZZI OSCAR

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR

Editore: HOEPLI

ISBN: 9788836004515

Prezzo: 24.90 €

Nuova adozione: No

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