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Istituto selezionato CESARE MUSATTI
Classe 5° E ENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)
Classe
Elenco 10 libri (10 obbligatori)
4 da acquistare 6 già in uso 0 facoltativi 2 non disponibili
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ONESTA BRIGATA V.3
DALL'UNITÀ D'ITALIA AI GIORNI NOSTRI
Autore: GIUSTI SIMONE - TONELLI NATASCIA
Disciplina: ITALIANO LETTERATURA
Editore: LOESCHER EDITORE
ISBN: 9788858326626
Prezzo: 33.80 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
NOSTRA STORIA, IL NOSTRO PRESENTE (LA) 3ED. - VOL. 3 (LDM)
3ED. DI STORIA IN TASCA ROSSA. IL NOVECENTO E OGGI
Autore: PAOLUCCI SILVIO - SIGNORINI GIUSEPPINA
Disciplina: STORIA
Editore: ZANICHELLI EDITORE
ISBN: 9788808413390
Prezzo: 27.30 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - VOL. B PER IL QUINTO ANNO (LDM)
SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE SERV. DI ENOGASTRONOMIA E SALA E VENDITA
Autore: RODATO SILVANO
Disciplina: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
Editore: ZANICHELLI EDITORE
ISBN: 9788808374882
Prezzo: 25.20 €
Nuova adozione: Si
Adottato
Da acquistare
GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME 3 ENOGASTRONOMIA E VENDITA CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 3
Autore: RASCIONI - FERRIELLO
Disciplina: DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
Editore: TRAMONTANA
ISBN: 9788823363144
Prezzo: 27.60 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
LIGHT THE FIRE COOKING AND SERVICE - LIBRO MISTO CON HUB LIBRO YOUNG
VOL + CD + HUB LIBRO YOUNG + HUB KIT
Autore: ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA - CAPPELLINI BARBARA
Disciplina: INGLESE
Editore: RIZZOLI LANGUAGES
Non disponibile
ISBN: 9788838325885
Prezzo: 30.90 €
Nuova adozione: No
Adottato
Già in uso
da classe precedente
GET INTO GRAMMAR AND VOCABULARY
Autore: A GALLAGHER - F GALUZZI
Disciplina: INGLESE
Editore: PEARSON LONGMAN
ISBN: 9788883394508
Prezzo: 30.20 €
Nuova adozione: No
Adottato
Già in uso
da classe precedente
NUEVO ¡EN SU PUNTO!
EL ESPAÑOL EN COCINA, RESTAURANTES Y BARES
Autore: OROZCO GONZALEZ SUSANA - RICCOBONO GIADA
Disciplina: SPAGNOLO
Editore: HOEPLI
Non disponibile
ISBN: 9788820356378
Prezzo: 25.90 €
Nuova adozione: No
Adottato
Già in uso
da classe precedente
MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)
VOL. PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR
Autore: BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA
Disciplina: MATEMATICA
Editore: ZANICHELLI EDITORE
ISBN: 9788808373618
Prezzo: 33.80 €
Nuova adozione: No
Adottato
Già in uso
da classe precedente
SMARTCHEF IN SALA E BAR
PER IL QUARTO E QUINTO ANNO DELL'ARTICOLAZIONE SERVIZI DI SALA, BAR E VENDIT
Autore: SALVIANI GIOVANNI
Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
Editore: HOEPLI
ISBN: 9788836008063
Prezzo: 22.90 €
Nuova adozione: No
Adottato
Già in uso
da classe precedente
SALABAR SMART
TECNICA E PRATICA DI SALA, BAR E VENDITA TRIENNIO
Autore: GALEAZZI OSCAR
Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR
Editore: HOEPLI
ISBN: 9788836003501
Prezzo: 28.90 €
Nuova adozione: No
Adottato
Già in uso
da classe precedente
Classe
Elenco 10 libri (10 obbligatori)
4 da acquistare 6 già in uso 0 facoltativi 2 non disponibili
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