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Istituto selezionato CESARE MUSATTI
Classe 3° A ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
Classe
Elenco 10 libri (10 obbligatori)
7 da acquistare 3 già in uso 0 facoltativi 2 non disponibili
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LETTERATURA E INTRECCI VOL. 1 + PERCORSI DI DIDATTICA DIGITALE INTEGRATA
STORIA E ANTOLOGIA DELLA LETTERATURA ITALIANA
Autore: CARLA MARISA - SGROI ALFREDO
Disciplina: ITALIANO LETTERATURA
Editore: PALUMBO
ISBN: 9788868896256
Prezzo: 35.20 €
Nuova adozione: Si
Adottato
Da acquistare
PASTRY SHOW!
SKILLS, DUTIES AND CULTURE IN THE PASTRY KITCHEN
Autore: AA VV
Disciplina: INGLESE
Editore: HOEPLI
ISBN: 9788820388546
Prezzo: 24.90 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
FRANÇAIS DE LA PATISSERIE (LE)
MANUEL DE LANGUE POUR LA FORMATION OENOGASTRONOMIQUE
Autore: DE CARLO ARCANGELA
Disciplina: FRANCESE
Editore: HOEPLI
Non disponibile
ISBN: 9788820372361
Prezzo: 23.40 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
NOSTRA STORIA, IL NOSTRO PRESENTE (LA) 3ED. - VOL. 1 (LDM)
3ED. DI STORIA IN TASCA ROSSA. DALL'ANNO MILLE AL SEICENTO
Autore: PAOLUCCI SILVIO - SIGNORINI GIUSEPPINA
Disciplina: STORIA
Editore: ZANICHELLI EDITORE
ISBN: 9788808920362
Prezzo: 24.90 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
VOLUME PER IL 3° ANNO + FASCICOLO DOLCI ED.2020
Autore: MACHADO AMPARO
Disciplina: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
Editore: POSEIDONIA
ISBN: 9788848265171
Prezzo: 33.80 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
PERCORSI DI PASTICCERIA PER IL TRIENNIO
Autore: RASCIONI - FERRIELLO
Disciplina: DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
Editore: TRAMONTANA
ISBN: 9788823368378
Prezzo: 10.50 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
LABORATORIO DI PASTICCERIA
Autore: ALMA
Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
Editore: PLAN EDIZIONI
ISBN: 9788894988468
Prezzo: 29.90 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
IDENTITY A2-B1 STANDARD
SB&WB CON QR CODE AUDIO/VIDEO
Autore: AA VV
Disciplina: INGLESE
Editore: OXFORD UNIVERSITY PRESS
ISBN: 9780194526197
Prezzo: 28.40 €
Nuova adozione: No
Adottato
Già in uso
da classe precedente
GET INTO GRAMMAR AND VOCABULARY
Autore: A GALLAGHER - F GALUZZI
Disciplina: INGLESE
Editore: PEARSON LONGMAN
ISBN: 9788883394508
Prezzo: 30.20 €
Nuova adozione: No
Adottato
Già in uso
da classe precedente
MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO - VOLUME 2 (LDM)
Autore: BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - CERNEAZ SABRINA E ALL
Disciplina: MATEMATICA
Editore: ZANICHELLI EDITORE
Non disponibile
ISBN: 9788808746856
Prezzo: 26.30 €
Nuova adozione: No
Adottato
Già in uso
da classe precedente
Classe
Elenco 10 libri (10 obbligatori)
7 da acquistare 3 già in uso 0 facoltativi 2 non disponibili
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