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Istituto selezionato	IST. PROF. G. MAFFIOLI
Classe	5° AEP ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/TED)

Elenco 12 libri (12 obbligatori)

4 da acquistare 8 già in uso 0 facoltativi 2 non disponibili

MIA NUOVA LETTERATURA (LA)

VOLUME 3 - DALL'UNITA' D'ITALIA A OGGI

Autore: RONCORONI ANGELO - SADA ELENA - CAPPELLINI MILVA MARIA

Disciplina: ITALIANO LETTERATURA

Editore: CARLO SIGNORELLI EDITORE

ISBN: 9788843419838

Prezzo: 34.50 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

ATTRAVERSO I SECOLI

Autore: ZANINELLI SERGIO - CRISTIANI CLAUDIO

Disciplina: STORIA

Editore: ATLAS

ISBN: 9788826818580

Prezzo: 25.10 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - VOL. B PER IL QUINTO ANNO (LDM)

SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE SERV. DI ENOGASTRONOMIA E SALA E VENDITA

Autore: RODATO SILVANO

Disciplina: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

Editore: ZANICHELLI EDITORE

ISBN: 9788808374882

Prezzo: 25.20 €

Nuova adozione: Si

Adottato

Da acquistare

GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME 3 ENOGASTRONOMIA E VENDITA CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 3

Autore: RASCIONI - FERRIELLO

Disciplina: DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

Editore: TRAMONTANA

ISBN: 9788823363144

Prezzo: 27.60 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

GRAMMAR FILES - GREEN EDITION

Autore: JORDAN EDWARD - FIOCCHI PATRIZIA

Disciplina: INGLESE

Editore: TRINITY WHITEBRIDGE

ISBN: 9788889950302

Prezzo: 26.00 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

CATERING SHOW!

SKILLS, DUTIES AND CULTURE IN THE BAR, COOKING AND PASTRY WORLD

Autore: AA VV

Disciplina: INGLESE

Editore: HOEPLI

ISBN: 9788836003495

Prezzo: 27.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

WORLD IN PROGRESS

VOLUME UNICO

Autore: FERRUTA LAURA - ROONEY MARY - KNIPE SERGIO

Disciplina: INGLESE

Editore: MONDADORI FOR ENGLISH

ISBN: 9788864262017

Prezzo: 21.80 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

KOCHKUNST NEU+CDROM

Autore: PIERUCCI - FAZZI

Disciplina: TEDESCO

Editore: LOESCHER EDITORE

ISBN: 9788858334003

Prezzo: 25.30 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
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GANZ GENAU! - VOLUME A (LDM)

Autore: CATANI CESARINA - GREINER HERBERT - PEDRELLI E - BERTOCCHI M

Disciplina: TEDESCO

Editore: ZANICHELLI EDITORE

Non disponibile

ISBN: 9788808663191

Prezzo: 33.80 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
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MATEMATICA A COLORI (LA) EDIZIONE GIALLA VOLUME 4 + EBOOK

SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO

Autore: SASSO LEONARDO

Disciplina: MATEMATICA

Editore: PETRINI

ISBN: 9788849420326

Prezzo: 23.70 €

Nuova adozione: No

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CHEF E PASTRY CHEF TRIENNIO

Autore: ALMA

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

Editore: PLAN EDIZIONI

ISBN: 9788894988314

Prezzo: 32.90 €

Nuova adozione: No

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PIÙ MOVIMENTO SLIM + EBOOK

Autore: FIORINI GIANLUIGI - CORETTI STEFANO - BOCCHI SILVIA

Disciplina: SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

Editore: MARIETTI SCUOLA

Non disponibile

ISBN: 9788839303301

Prezzo: 16.80 €

Nuova adozione: No

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