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Istituto selezionato Istituto Regionale Professionale Alberghiero
Classe 2° A ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE
Classe
Elenco 10 libri (10 obbligatori)
3 da acquistare 7 già in uso 0 facoltativi 1 non disponibile
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LETTURE IN UN RESPIRO B CON PERCORSO LE ORIGINI DELLA LETTERATURA
Autore: BIGLIA - MANFREDI - TERRILE
Disciplina: ITALIANO ANTOLOGIE
Editore: PARAVIA
ISBN: 9788839527455
Prezzo: 21.70 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
GEOBASE EDIZIONE PLUS
VOLUME PLUS + EBOOK
Autore: BIANCHI S KOEHLER R
Disciplina: GEOGRAFIA
Editore: DE AGOSTINI
ISBN: 9788851187460
Prezzo: 14.40 €
Nuova adozione: Si
Adottato
Da acquistare
MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO 2ED. - VOLUME 2 (LDM)
Autore: BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA
Disciplina: MATEMATICA
Editore: ZANICHELLI EDITORE
ISBN: 9788808945754
Prezzo: 27.80 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
LOVELY STAY
ENGLISH FOR HOSPITALITY
Autore: ZENNI ADELE
Disciplina: INGLESE
Editore: HOEPLI
ISBN: 9788820388928
Prezzo: 24.40 €
Nuova adozione: No
Adottato
Già in uso
da classe precedente
GRAMMAIRE DU SAVOIR DELF + LIVRE NUMERIQUE
Autore: GAUTHIER JULIEN - PARODI LIDIA - VALLACCO MARINA
Disciplina: FRANCESE
Editore: CIDEB - BLACK CAT
ISBN: 9788853012432
Prezzo: 26.70 €
Nuova adozione: No
Adottato
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SCIENZE INTEGRATE
FISICA - CHIMICA - SCIENZE DELLA TERRA - BIOLOGIA
Autore: POZZI - ORTOLANI RIZZI
Disciplina: SCIENZE INTEGRATE (SCIENZE DELLA TERRA E BIOLOGIA)
Editore: TREVISINI
ISBN: 9788829214099
Prezzo: 25.90 €
Nuova adozione: No
Adottato
Già in uso
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SCIENZA DEGLI ALIMENTI
VOLUME PRIMO BIENNIO
Autore: LA FAUCI LUCA
Disciplina: SCIENZA DEGLI ALIMENTI
Editore: MARKES
ISBN: 9788823108479
Prezzo: 31.50 €
Nuova adozione: No
Adottato
Già in uso
da classe precedente
DIRITTO ED ECONOMIA - VOLUME UNICO PER IL SETTORE TURISTICO E ALBERGHIERO
Autore: MARIA RITA CATTANI
Disciplina: DIRITTO ED ECONOMIA
Editore: PARAVIA
Non disponibile
ISBN: 9788839538215
Prezzo: 26.90 €
Nuova adozione: No
Adottato
Già in uso
da classe precedente
CHEF 4.0
Autore: ROBERTO DI MAURO
Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
Editore: PARAMOND
ISBN: 9788861603875
Prezzo: 26.30 €
Nuova adozione: No
Adottato
Già in uso
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TECNICHE BASE PER SALA E VENDITA, BAR E SOMMELLERIE
PRIMO BIENNIO
Autore: MANZO LUIGI
Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR
Editore: BULGARINI
ISBN: 9788823429765
Prezzo: 21.90 €
Nuova adozione: No
Adottato
Già in uso
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Classe
Elenco 10 libri (10 obbligatori)
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